梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者 謝韻 通訊員 曾穎）6月3日，梧州市市場監(jiān)管管理局、梧州市教育局等部門的執(zhí)法人員組成檢查組，到梧州高級中學(xué)、蒼梧中學(xué)開展高考前學(xué)校食堂食品安全檢查，并要求學(xué)校食堂嚴(yán)格按照食品安全制度落實(shí)各項(xiàng)工作，做好相關(guān)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保學(xué)生的食品安全。
當(dāng)天下午，檢查組首先來到梧州高中食堂。記者看到，食堂廚房內(nèi)蔬果、肉類分類擺放，地面較為干爽，而地面排水的水渠也用打有孔洞的不銹鋼板覆蓋。該校食堂的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，梧州高中此前已經(jīng)按照相關(guān)的食品安全制度，對學(xué)校食堂的一些硬件設(shè)施進(jìn)行升級改造，如不銹鋼板既能夠保障排水順暢，又可以防止老鼠從排水渠溜進(jìn)廚房，確保廚房衛(wèi)生。此外，該校食堂的廚房內(nèi)，還按照食品留樣制度設(shè)置了留樣柜，用透明的塑料盒存放當(dāng)天學(xué)生飯菜的原材料樣品。“在確保食品安全方面，我們從這個(gè)學(xué)期開始執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)配餐制度。校級和中層領(lǐng)導(dǎo)都需要隨學(xué)生一起就餐。”該負(fù)責(zé)人說。 隨后，檢查組來到了蒼梧中學(xué)，對學(xué)校小賣部的預(yù)包裝食品進(jìn)行了檢查。檢查組有關(guān)執(zhí)法人員表示，學(xué)校小賣部也是關(guān)系學(xué)生食品安全的重要環(huán)節(jié)，因而校方一定要杜絕“三無”食品進(jìn)入校園。在食堂衛(wèi)生方面，執(zhí)法人員指出，盡管學(xué)校已按要求落實(shí)明廚亮灶等工作，但食堂外學(xué)生洗碗的場所、食堂周邊等地的衛(wèi)生狀況仍不理想，需要改進(jìn)。 檢查組有關(guān)執(zhí)法人員表示，除相關(guān)學(xué)校要按照食品安全制度落實(shí)每項(xiàng)工作外，梧州市市場監(jiān)管管理局也應(yīng)該在高考前、高考期間加強(qiáng)食品安全的檢查工作。相關(guān)檢查工作不僅要針對學(xué)校食堂，學(xué)校周邊的餐飲攤檔、市場也應(yīng)該加大檢查的力度，確保食品安全。 |
