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我們的節日·中秋
傳統口味月餅“忠粉”更多
月餅價格波動不大,新口味月餅試水市場
2019-08-27 16:23    西江都市報   記者 謝韻 實習生 莫惟珺

梧州零距離-西江都市報訊(記者 謝韻 實習生 莫惟珺)距離中秋節還有不到20天時間,市內的各大月餅品牌已陸續推出“王牌”產品,搶占市場。近日,記者走訪了市內多個月餅銷售點,發現傳統月餅銷售情況良好,新式月餅也得到眾多“新粉”的支持,月餅價格總體波動不大。

傳統與創新齊飛

叉燒伍仁、傳統伍仁、雙黃白蓮蓉是國龍月餅的三大招牌,銷售人員表示三種傳統月餅每年的銷量都比較穩定,其中4只裝及6只裝的月餅禮盒較受歡迎。“老字號”大東月餅依舊受到許多老街坊青睞,招牌特大蓮蓉月餅更是享有盛名,四只裝售價為62元。大東大酒家月餅銷售負責人黃先生表示,除了價格親民,口味傳統,大東大酒家月餅近年來還緊跟潮流,在外觀設計上別具匠心。

市內的蛋糕店銷售點如南順小站等,今年推出了四斤重一只裝的月餅大禮盒。南順小站工作人員介紹,四斤裝的月餅將叉燒、伍仁等材料入餡,新禮盒的包裝典雅秀娟,凸顯時尚與傳統風格的統一,許多市民喜歡買來用作送禮。“傳統口味的月餅仍是許多梧州市民購買的首選,畢竟中秋節是傳統節日,傳統口味的月餅依然很有銷售市場。”該工作人員表示。

今年國龍大酒店推出的新品奶黃流心月餅,價格為258元8只裝。國龍大酒店的工作人員透露,因去年香港某品牌的奶黃流心月餅銷量較好,今年國龍大酒店也嘗試推出。據悉,這種月餅經微波爐加熱后,消費者可體驗到月餅里奶黃“爆漿”的溫熱口感,目前酒店已接到眾多市民的購買訂單。此外,桂香苑今年也推出了橄欖油伍仁素月餅,該款月餅一改以往采用動物油做餅的習慣,選用橄欖油做餅,而餡料的用料則與傳統伍仁月餅無異。

售價穩定調整不大

由于今年豬肉價格上漲,有市民擔心伍仁月餅與叉燒月餅的售價會上漲。記者在走訪中發現,伍仁月餅與叉燒月餅的定價并沒有受到太大影響。國龍月餅銷售人員張先生表示,豬肉價格的上漲并沒有影響今年月餅的售價,因為市民已接受國龍月餅原有的定價,若隨意提高價格會失去客戶的支持。

梧州桂香苑食品有限公司副總經理古思杏也表示,雖然目前豬肉價格尚不穩定,但由于今年月餅定價比較早,隨便改動價格對于消費者而言并不公平,因而今年桂香苑的月餅價格不會上調。

編輯:鄭玉華

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