資深吃貨告訴刺猬姐，好的面條，第一要有“面粉味”，但不能有添加劑的味道；第二要有爽滑彈牙的口感。
在梧州，有不少喜愛(ài)面條的吃貨。 今天，刺猬姐收集了一批梧州的面食店，讓你在吃河粉之余，也可以換換口味，吃碗面條。（美食合集排名不分先后，如沒(méi)有提到您心目中的店面，歡迎在留言區(qū)補(bǔ)充哦！） 邦記面食店 
該店已經(jīng)歷了20年時(shí)間的沉淀。 銀絲細(xì)面與牛腩醬汁攪拌在一起，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。 一碗撈面，一碗鮮湯，平凡而滿足。 
地址：萬(wàn)秀區(qū)大中路57號(hào)富錦大廈一層（交通銀行梧州分行斜對(duì)面） 雷氏面家 
在梧州說(shuō)起竹升面，大家馬上會(huì)想到雷氏面家了。 爽滑的竹升面皮薄如蟬，再加上清澈又鮮美的湯底，那份美味確實(shí)讓人胃口大開(kāi)。 
地址：長(zhǎng)洲區(qū)新興二路38號(hào)（大塘市場(chǎng)對(duì)面） 大偉面館 
一碗面見(jiàn)證了大偉面館三代技藝的傳承。 老板娘黃姨1994年開(kāi)始正式做面食生意，到現(xiàn)在已經(jīng)有25年了。 面條過(guò)“冷河”后，拌醬后既沾滿醬汁又根根分明。 
地址：長(zhǎng)洲區(qū)新興三路銀湖南路2—1號(hào)（市政廣場(chǎng)旁） 川蜀叔擔(dān)擔(dān)面 
該店主打四川擔(dān)擔(dān)面。 吃面時(shí)會(huì)配給食客一份湯，干濕程度由食客自己調(diào)整，各式配菜的辣度已適當(dāng)降低，鮮甜中帶有微辣，符合兩廣地區(qū)的口味。 
地址：長(zhǎng)洲區(qū)銀湖南路6號(hào)（豐業(yè)花園北1門(mén)旁） 眾健面館 
這家面館的面，年輕人覺(jué)得味道偏淡，老年人卻覺(jué)得剛剛好。 肉醬拌面，吃起來(lái)比較爽口，有嚼勁，加了特制醬料又有另一番風(fēng)味。 
地址：萬(wàn)秀區(qū)新興一路252號(hào)一層5號(hào)鋪 穎安餐館 
這家店已開(kāi)了35年，資深食客喜歡叫它“伯爺婆的面”。 面條根根分明似龍須，煮后細(xì)滑易入口，柔韌而沒(méi)有硬心，湯底香濃不膩，吃得出是實(shí)實(shí)在在的豬骨湯。 
地址：萬(wàn)秀區(qū)文瀾路70號(hào)（市財(cái)政局舊址對(duì)面） 兩廣人面食館 
這家店的面食價(jià)格適中，面條是細(xì)絲狀的全蛋面爽口不軟爛，湯底熬得很有味道，配菜也很入味，整體的味道融合在一起，吃上這樣一碗面條，溫和飽腹不油膩，適合夏天。 
地址：萬(wàn)秀區(qū)蝶山二路33號(hào)（雞爪山公交站旁） |
