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反季節水果,說愛你不容易
專家表示,對表皮有人工著色痕跡或手感過軟的水果應謹慎購買

http://m.twtt918.com    2015-11-23 12:27    作者:本報記者 黃穎盈    來源:西江都市報

超市的貨架上擺滿西瓜等反季節水果。黃穎盈/攝

????西江都市報訊(本報記者 黃穎盈) 步入冬季,市民在梧州超市和蔬菜市場,卻常能看到西瓜、火龍果和榴蓮等夏秋季節水果的身影。但是,市民購買這些反季節水果的熱情并不高。

????日前,記者走訪大潤發超市了解到,反季節水果的品種較齊全,貨源也較為充足。其中,在售西瓜的外表與夏季上市供應的西瓜并無大的差別,但體積相對較小,價格也稍高。黃肉西瓜9.96元/公斤,早春紅玉西瓜5.96元/公斤,無籽西瓜5.36元/公斤。此外,也有紅肉火龍果、椰子、菠蘿蜜和金枕榴蓮等夏秋季節的水果出售。

????記者留意到,雖有不少市民走上前去觀看,但購買的人不多?!吧珴煽雌饋聿诲e,可是不知道怎么種植出來的?!鼻皝磉x購水果的市民王先生表示,出于慎重考慮,還是不敢“嘗鮮”。

????與超市水果存貨數量相比,小型水果店的存貨數量較少。位于步埠路一家水果店的經營者陳阿姨告訴記者,為了避免因積壓滯銷而導致水果發爛的情況,她不敢過多入貨,“一次只購進七八個,因為除了飲品店或餐飲店的固定訂單,畢竟冬天里吃西瓜也是少部分市民的選擇?!?/p>

????冬天里上市的西瓜等反季節水果,到底靠譜不靠譜呢?為此,記者咨詢了梧州市農業技術推廣站的技術人員吳先生。他說,秋冬季節應季水果主要是柑、橘、梨、蘋果和葡萄等,而像西瓜等“反季節水果”大多是相對概念上的。

????據介紹,反季節水果是指通過大棚、溫室等人工調節的方式,制造出一個包括溫度、濕度、土壤條件等最適宜水果生長的環境,從而讓水果的成熟季節提前或延后,但是因為生產成本較高,由這種方式生產出來的反季節水果所占市場份額已逐漸減少。

????如今,隨著交通運輸和冷藏技術的更新和發展,更多的“反季節水果”是從生長氣候條件不同的地方通過長途運輸而來?!半m然不排除這些水果在運輸過程中使用了一定劑量的催熟劑或保鮮劑,但由于劑量有限,而且市場流通和質量監管越來越嚴格,市民大可不必過度擔憂其安全性。”吳先生說。

????吳先生建議,市民在選購反季節水果時,應前往正規的水果經營店面,還應多留意水果的產地及出產日期,對表皮有人工著色痕跡或手感過軟的水果應謹慎購買。

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩    

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