????梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 陳曉雯 通訊員 李紹燦） 近年來，我市積極推進(jìn)餐飲服務(wù)單位分類分級(jí)綜合評(píng)估管理工作，目前已完成分類分級(jí)綜合評(píng)定及評(píng)估的餐飲服務(wù)單位1122家，占持證餐飲單位總數(shù)的85%。
????據(jù)了解，為確保餐飲服務(wù)單位分類分級(jí)綜合評(píng)估管理覆蓋面必須達(dá)80%以上，市食品藥品監(jiān)督管理局制定工作方案，對(duì)餐飲服務(wù)單位在許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清潔消毒、食品添加劑和檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)染艂€(gè)方面進(jìn)行評(píng)定，依據(jù)評(píng)定結(jié)果確定食品安全狀況等級(jí)。評(píng)定等級(jí)按優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)檔次劃分，分別用字母A和綠色大笑、字母B和微笑黃臉、字母C和紅色平臉表示，商家要將所獲得的等級(jí)標(biāo)志懸掛在店鋪的顯眼位置。
????該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，推進(jìn)餐飲服務(wù)單位分類分級(jí)綜合評(píng)估管理不但利于監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位提高食品安全水平，而且方便市民就餐時(shí)進(jìn)行依等級(jí)選擇消費(fèi)。該負(fù)責(zé)人表示，市食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位分類分級(jí)綜合評(píng)估管理工作，計(jì)劃年內(nèi)實(shí)現(xiàn)評(píng)估管理全覆蓋。由于該類評(píng)定是動(dòng)態(tài)檢查，已完成分類分級(jí)綜合評(píng)定及評(píng)估的餐飲服務(wù)單位，市食品藥品監(jiān)督管理局將根據(jù)動(dòng)態(tài)評(píng)估結(jié)果，調(diào)整餐飲服務(wù)單位級(jí)別。 | 
