????香氣撲鼻食指動，吃貨大飽口福來。在第十一屆梧州國際寶石節嶺南美食節中，全國各路美食云集梧州騎樓城，為梧州廣大市民帶來一場美食盛宴。
????本土美食引人垂涎
????作為嶺南特色美食之一的梧州本土特色美食，是美食節活動中最具吸引力的部分。“梧州一絕”紙包雞，今年成為梧州多個商家隆重推出的重頭戲。除了市民熟知的大東大酒家，還有金豪大酒家、麥勁堡公司推出的紙包雞。
????一位正在購買大東大酒家紙包雞的市民梁女士說，該酒家已經連續多年參加美食節展銷了，每年的紙包雞價格都保持在每件8元，今年也一樣，品質也沒有改變，所以她會繼續購買該酒家的紙包雞。
????獨具特色的縣市美食也頗具人氣，其中藤縣米餅和岑溪米餅比較有亮點，它們是兩種原材料相同，但口感不一樣。藤縣米餅攤位的老板說，這種米餅的制作需要經過洗米、炒米、磨米、潤米、印模、炊熟等六個步驟，整個生產過程需要接近一個星期，做出來的米餅有一定硬度。而隔壁攤位的岑溪米餅又是另一番不同的制作工藝。岑溪米餅的攤主說，岑溪米餅是蒸出來的，口感松軟。
????在梧州的美食攤位前，記者還看到許多市民購買岑溪粉后，立即現場大快朵頤。市民陳伯說，他特意前來買個岑溪粉當早餐了。有部分市民則聚集在喜客私房菜攤位前，購買商家的秘制鴨，拿回家給午飯加菜。
????多款美食首次亮相
????今年的美食節新意迭出，讓很多市民眼前一亮。岑溪市長壽鄉中藥養生湯料攤位就以養生中藥材為主題，展銷牛大力、靈芝、金錢草、巴戟、千金拔等各種中藥材。正在購買多種藥材的市民吳先生告訴記者，他平時就喜歡在煲湯時放些中藥材，以作食療。
????該攤位的經營者告訴記者，今年他們是第一次參加美食節，其家族世代種植養生中藥材，他做中藥材生意已經有十年，目前在岑溪市糯垌鎮有一個大型種植場。美食節開幕當天，他的生意就很旺盛，這讓他對自己的產品在美食節展銷充滿信心。
????首次在梧州的美食節上亮相的，還有來自廣東順德均安鎮的魚蛋、臺灣飯團以及印度薄餅。特別是幾位來自印度的“老外”現場制作印度薄餅，更是吸引了大批市民圍觀和購買。一名印度師傅用英文告訴記者，他們也是第一次參加梧州的美食節，看到這么熱鬧的場面，他們都很開心。
????燒烤減少更健康環保
????在騎樓城的幾個美食街區內，記者轉了一圈發現，往年烏煙瘴氣的燒烤攤位大幅減少了，其他攤位更多的是現場蒸煮或在其他地方加工完成后再運送到現場展銷。
????美食節上的麻辣小龍蝦，每只小龍蝦約兩根手指大小，色澤香味讓路過的市民垂涎欲滴，躍躍欲試。抽真空包裝的廣西陸川豬肉、四川鄉里土豬肉，以及重慶蜂蜜手工鍋巴肉和海南榴蓮等，各具特色，讓“吃貨”們目不暇接，買到手軟。當然，各路商家也是賺得盤滿缽滿，喜笑顏開。
????市民小李表示，今年的美食節減少了燒烤，對騎樓城內的居民生活來說大大減少了油煙的污染，這樣既環保又健康，值得推廣。
????（見習記者 朱元冬） | 
