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梧州高價奶蛋白質含量“虛高”不如半只雞蛋
http://m.twtt918.com    2011-07-23 12:31    作者:黃寧    來源:西江都市報

?西江都市報訊 (記者 黃寧) 時下,我市超市內主推的液態奶,基本由“高價奶”取代了普通牛奶。對于“高價奶”是否名副其實,有何特別之處,不少市民對此都表示懷疑。

?7月22日,記者在新興一路一家大型購物超市看到,幾種價格昂貴的液態牛奶被放置顯眼位置,原來的普通純牛奶則被放置在貨柜上,不細看很容易淹沒在眾多的牛奶產品中。記者觀察發現,在價錢上“高價奶”是普通牛奶的兩倍。

?一位液態奶促銷員介紹,高價奶的一個主要賣點就是標注“100%甄選自優質奶源”,無污染、無添加,且都無一例外地強調所含的蛋白質,強調“優質乳蛋白≥3.5%”。這些“高價奶”無一例外只有禮盒裝,不拆開分賣。

?在市內幾家大型購物超市內,記者發現,市民對于這種“高價奶”大多數都只是“圍觀”,下手選購的很少。

?“一盒250ML裝價格在5元左右,與在街上吃一份早餐的價格不相上下,買一盒‘高價奶’就可買兩盒普通純牛奶了,還是喝普通純牛奶劃算。”購物車內已放置兩箱純牛奶的盧先生說,每天早上一瓶“高價奶”,一個月就是150元,還不包括其他食品,消費不起。

?“如果單看液態牛奶中所含的營養成分,‘高價奶’與普通純牛奶差別不大。”梧州市工人醫院營養科副主任歐小娟告訴記者,她之前也關注過“高價奶”與普通純牛奶營養成分,按照包裝上說明的“高價奶”每100ML的蛋白質含量為3.5克,比同品牌的純牛奶每100ML的蛋白質要高出0.4克的說法,也就是說250ML裝的牛奶,一盒才多出1克,僅相當于九分之一至五分之一個雞蛋的蛋白質含量,這點蛋白質對成年人來說是微不足道的。

?對于正常人來說,每天所需的蛋白質約為50克至80克,人體大部分蛋白質可以通過其他食物獲取。

編輯:周文懿    


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