梧州零距離網-梧州日報訊（記者 吳艷虹）2月26日，市人大常委會召開《梧州市餐廚垃圾管理規定》（以下簡稱《規定》）新聞發布會，介紹了《規定》立法背景和《規定》的必要性、立法主要依據、立法過程及主要內容。市人大法制委、環資委，市人大常委會法工委，市城市管理監督局相關負責人現場回答了記者提問。
《規定》由市城市管理監督局起草，2024年8月27日，市十五屆人大常委會第二十一次會議審議表決通過，2024年11月28日，自治區十四屆人大常委會第十三次會議批準了該《規定》?！兑幎ā穼⒂诮衲?月1日起施行，致力于提高餐廚垃圾管理的法律效力和管理水平，促進餐廚垃圾無害化處理和資源化利用。
《規定》共十六條，不分章節，適用于市區范圍內。《規定》將餐廚垃圾定義為從事食品加工、餐飲服務、集體供餐活動的單位和其他生產經營者在食品生產經營過程中產生的食物殘余、食品加工廢料、過期食品和廢棄食用油脂，但不包括居民日常生活產生的廚余垃圾。
近年來，我市持續推進餐廚垃圾規范管理工作，但仍然有抱存僥幸心理且不具備餐廚垃圾收集、運輸、處置等許可的行為出現。根據《規定》第八條規定，從事餐廚垃圾經營性收集、運輸、處置服務的單位應當依法取得餐廚垃圾收集、運輸、處置服務許可證，否則由市容和環境衛生行政主管部門責令停止違法行為，并處三萬元以下罰款。
為了從源頭上對餐廚垃圾的產生進行管理，防止餐廚垃圾被不法企業、商販提煉加工成“地溝油”，并通過非法渠道回流到餐桌或者流入養殖場，根據《規定》第九條規定，餐廚垃圾產生者應當遵守以下規定：將餐廚垃圾與其他城市生活垃圾分開投放；配合使用符合標準的餐廚垃圾全密閉專用收集容器，并保持容器完好、密閉、整潔；將餐廚垃圾交由取得相關許可的餐廚垃圾收集、運輸單位收集、運輸。若違反《規定》第九條第二款“配合使用符合標準的餐廚垃圾全密閉專用收集容器，并保持容器完好、密閉、整潔”的規定且逾期不改正的，對單位處一千元以上五千元以下的罰款，對其他生產經營者處二百元以上五百元以下的罰款。
