廣西日報見習(xí)記者 郭亞瓊 記者 許丹婷 通訊員 錢泳君 蔣玉桃
編者按：
8月16日，《廣西日報》刊發(fā)《書寫這片葉子的新傳奇》一文，聚焦我市在做大做強六堡茶產(chǎn)業(yè)的同時，大力推進茶文旅融合發(fā)展的工作經(jīng)驗，以及走出“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”可持續(xù)發(fā)展道路的實踐成果。本報現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)全文。
南方有嘉木，香茗出蒼梧。
炎炎夏日，在遠離繁華都市的蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，品一壺六堡茶，賞一方茶山美景，聽一段“茶船古道”故事，頓覺時光悠然、歲月靜好。
“今年五月，廣西發(fā)布了十大茶文化旅游線路，‘禪茶一味·茗茶溯源之旅’線路便是其一。這條旅游線路串聯(lián)了梧州市六堡鎮(zhèn)等地的多個茶文旅景點，吸引了大量游客。”自治區(qū)文化和旅游廳有關(guān)負責(zé)人說。
近年來，梧州市圍繞茶生態(tài)、茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶生活四個方面，打造茶文化傳播新場景，推進重點茶文旅項目建設(shè)，培育茶文化旅游經(jīng)典線路，打造全國知名六堡茶文化旅游目的地，奮力書寫一片葉子的新傳奇。
打造茶文化傳播新場景
沿著梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)蜿蜒的山路驅(qū)車前行，漸駛?cè)爰丫常翰鑸@一個接一個，星羅棋布，青翠欲滴，云蒸霞蔚，宛若世外桃源。
清晨，六堡時令新茶開始采收。在黑石山茶廠的茶園里，茶農(nóng)們穿梭于茶田間，靈巧的雙手在茶樹上一捏一提，來回翻飛，嫻熟地將翠綠嫩芽放入茶簍內(nèi)。茶廠里，制茶工人們翻滾攪拌采收回來的茶青，濃郁的茶香撲鼻而來。
據(jù)廠長倪超帆介紹，黑石山茶廠是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“六堡茶制作技藝”的生產(chǎn)性保護示范基地，也是一個集純手工作坊與文化旅游于一體的六堡茶文化展示館。
每逢節(jié)假日，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠的“非遺”體驗區(qū)里茶香四溢、人頭攢動，不少游客正嘗試親手炒制茶葉。“茶廠最受歡迎的體驗項目就是手工制茶，旺季時每天要接待十幾批游客。”黑石山茶廠運營管理負責(zé)人韋麗芳說。
嫩綠的茶葉倒進鐵鍋，“噼啪”聲乍起。“高溫殺青，先高后低，多抖少悶，動作連貫，一鍋到底，一氣呵成。”在制茶師傅梁加藝的耐心指導(dǎo)下，游客們的炒茶動作變得熟練起來。
“我早就聽聞六堡茶的大名！這一片小小的葉子要經(jīng)過殺青、揉捻、堆悶等一系列工序才能形成滋味醇厚的六堡茶，真不簡單。”來自廣東的游客王先生搓著手里的茶葉說道。
除了“非遺”體驗區(qū)，黑石山茶廠內(nèi)還設(shè)置了傳統(tǒng)六堡茶工藝的“非遺”陳列室、“非遺”傳習(xí)所、品鑒茶空間、茶主題民宿等場所，是六堡茶“非遺”活化傳承的新景觀。
近年來，梧州市加強對六堡茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護，出臺了廣西首部茶文化保護地方性法規(guī)《梧州市六堡茶文化保護條例》，不僅保護六堡茶制作技藝非遺傳承人的權(quán)益，還將六堡茶相關(guān)文物、古跡等物質(zhì)文化遺產(chǎn)和茶園、古茶樹等歷史文化載體實物的保護列入適用范圍。
“我們不僅深耕傳統(tǒng)六堡茶，還推進‘非遺’手藝與現(xiàn)代潮流相結(jié)合，創(chuàng)新六堡茶的口味，研發(fā)了花香六堡茶，開發(fā)六堡茶米粉等產(chǎn)品，不斷延伸六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈。”廠長倪超帆滿懷信心地說，未來計劃在重要茶區(qū)建設(shè)茶文化主題國家公園，結(jié)合資源優(yōu)勢，讓茶香飄得更遠。
讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮，傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代“玩法”賦予“非遺”新的生命力，成為生活與休閑的新時尚。
發(fā)展茶文旅融合新業(yè)態(tài)
隨著“六堡茶制作技藝”被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，以及2024年廣西文化旅游發(fā)展大會將在梧州舉辦，梧州六堡茶迎來黃金發(fā)展期，六堡小鎮(zhèn)、黑石山茶文旅綜合體等重點茶文旅項目紛紛涌現(xiàn)，“茶旅+民宿+康養(yǎng)+研學(xué)”新業(yè)態(tài)方興未艾。
從梧州市區(qū)出發(fā)，驅(qū)車前往大桂山山脈深處，一個多小時后可見，在群山環(huán)抱的山谷里有一片熱火朝天的建筑工地，這就是六堡小鎮(zhèn)項目的施工現(xiàn)場。站在已經(jīng)修建好的觀景平臺上俯瞰，項目整體初具規(guī)模，外形似一片葉子，又似一把茶壺。
目前，項目進度已經(jīng)過半，茶產(chǎn)業(yè)交易市場、六堡茶博物館、茶主題民宿等景點及相關(guān)配套設(shè)施還在加緊建設(shè)，預(yù)計今年廣西文化旅游發(fā)展大會召開時，部分區(qū)域能夠?qū)ν鉅I業(yè)。
六堡小鎮(zhèn)項目負責(zé)人高祥告訴記者：“我們這個項目不僅在于打造六堡茶交易中樞、六堡茶旅游景點，讓游客能在這里做生意、觀美景、飲好茶，更重要的是深入挖掘、傳承和傳播深厚的六堡茶文化，使更多人了解六堡茶和六堡茶文化。”
茶園變景區(qū)，從推介茶葉，到推介風(fēng)景與茶文化，這樣的轉(zhuǎn)變在梧州市全面開花。近年來，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)在與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)上的探索從未停止，將茶文化與旅游業(yè)緊密結(jié)合，為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，擘畫了更多產(chǎn)業(yè)圖景。
距離六堡小鎮(zhèn)20分鐘車程的另一處建筑工地，則是梧州市另一個重要的茶文旅項目——黑石山茶文旅綜合體項目的建設(shè)現(xiàn)場，一個集六堡茶文化展示、山水觀光、度假養(yǎng)生、民族文化體驗為一體的生態(tài)旅游景區(qū)漸行漸近。
項目負責(zé)人姚瑤熱情地向記者介紹項目未來的產(chǎn)業(yè)布局：“我們游客白天可以去茶山觀光采摘，體驗炒茶，觀賞茶藝表演，三餐可以品嘗六堡茶宴，空閑時可以體驗茶療養(yǎng)生，回到民宿還可以享受茶湯SPA……游客在這里度假的每一天都能被六堡茶香包圍著。”
農(nóng)文旅的融合，催生了新業(yè)態(tài)，也賦予六堡茶發(fā)展新動能。黑石山茶廠的工作人員告訴記者，隨著梧州茶文旅線路的持續(xù)升溫，梧州六堡茶的名氣也越來越大，前來購茶的茶商和來參觀、研學(xué)的游客越來越多，“茶廠的茶葉供不應(yīng)求，根本不愁賣不出去！”
培育茶文化旅游新線路
六堡鎮(zhèn)，是千年茗茶六堡茶的原產(chǎn)地，六堡茶因此得名，也由此經(jīng)過“茶船古道”數(shù)百公里航道走出深山，順?biāo)畺|行，遠銷南洋。如今，“茶船古道”的舟來楫往雖已成歷史，但是它書寫的文明故事已流傳千年。
近年來，依托豐富的六堡茶生態(tài)資源和“茶船古道”歷史文化資源，梧州市打造茶船古道旅游帶，將梧州茶文旅相關(guān)景點串珠成鏈，并持續(xù)補鏈強鏈，開發(fā)了多條以六堡茶為主題的茶文化旅游線路。
“我們會根據(jù)游客對游覽內(nèi)容和旅游時間等方面的不同需求，精心設(shè)計線路，將茶船古道沿線景點，例如六堡茶生態(tài)旅游景區(qū)、茶船古道起點（合口碼頭）、塘平村、山坪村等串聯(lián)起來，為市民游客出游提供適宜的、多樣化的線路選擇。”梧州市文化廣電體育和旅游局有關(guān)負責(zé)人說。
“我們品嘗了不同茶企、不同年份的六堡茶，體驗學(xué)習(xí)了六堡茶的加工工藝，傾聽‘茶船古道’的故事，了解到‘僑銷茶’六堡茶與粵港澳地區(qū)的深厚淵源，希望今后可以將梧州六堡茶文化推廣給更多港澳青年。”5月19日，澳門青年代表余渭恒參加“讀萬卷書 行萬里路——大灣區(qū)青年走進壯美廣西茶文化體驗主題活動”時，談到了自己的感受。
截至目前，梧州市文化廣電體育和旅游局已累計推出十余條茶文旅精品旅游路線，其中有多條路線廣受好評，全市旅游市場火熱。例如，“六堡茶尋根問源之旅—六堡鎮(zhèn)精品旅游線路”入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路；“梧州茶船古道·西江風(fēng)情之旅”“探原味嶺南 訪茶船古道”入選全國鄉(xiāng)村旅游精品線路。
品茶香、看茶景、尋茶趣，品茗游玩的游客在探尋六堡茶文化淵源的同時，也與騎樓、粵劇、舞獅等嶺南文化元素不期而遇，被紙包雞、冰泉豆?jié){以及龜苓膏等特色美食征服胃口。梧州獨特的自然風(fēng)光、濃厚的人文底蘊，讓各地游客出行熱情持續(xù)高漲。今年上半年，梧州市接待游客2828.28萬人次，實現(xiàn)旅游消費254.49億元。
以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融，這片六堡茶葉子講述的梧州茶文旅融合的精彩故事，仍在續(xù)寫。
下一步，梧州市將牢記習(xí)近平總書記對做大做強茶產(chǎn)業(yè)的殷切囑托，以加快建設(shè)嶺南文化名城和西江生態(tài)旅游帶龍頭城市為目標(biāo)，以籌辦好2024年廣西文化旅游發(fā)展大會為重點，依托六堡茶資源優(yōu)勢，深挖茶船古道文化，以茶為媒推動茶文旅融合發(fā)展，著力構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代六堡茶產(chǎn)業(yè)體系，全力打造全國知名的茶文化體驗旅游目的地。
（轉(zhuǎn)自《廣西日報》8月16日報道）
