春日里，春風徐徐，吹綠了柳條，吹醒了青蛙，吹開了花兒。就在這個美好的季節里，我們迎來了屬于自己的節日——廣西三月三。
廣西三月三的民族活動豐富多彩，除了對山歌，還有搶花炮、拋繡球、碰彩蛋、跳竹竿、放風箏、做五色糯米飯等等。在我的家鄉梧州，幾乎家家戶戶都動手做五色糯米飯呢！
我們盼來了一年一度的廣西三月三，一大早我就醒來了，一走出房門，就聞到了一股糯米飯的香味。我跑去廚房，正在忙碌的媽媽看見我后，催促我說：“快，快去洗漱，吃糯米飯了。”我興奮得一蹦三尺高，大叫起來：“太棒了，太棒了！”洗漱完畢，我迫不及待地擰開鍋蓋，一股清香的米飯撲鼻而來，我忍不住咽了一口口水贊嘆道：“哇，好香啊！”只見鍋里盛滿冒著熱氣的糯米飯，有黃色、白色、紅色、紫色、黑色，這五種顏色拼在一起，像極了一朵美麗的花。我裝了一大碗的糯米飯，坐到餐桌旁津津有味地吃了起來。媽媽看我吃得那么香，笑著問我：“你知道人們為什么要做各種顏色的糯米飯嗎？”我自信地回答：“因為顏色好看！”媽媽笑著解釋道：“那是人們希望一年風調雨順，五谷豐登，大家都能過上好日子。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，在心里暗暗祈禱：“但愿國泰民安，今年又是一個豐收年。”
廣西三月三，我們不僅做五色糯米飯，還習慣做艾糍。在這個特殊的節日里，人們會到郊外自己動手摘艾葉，洗干凈后，放到鍋里用清水煮一下，然后把艾草切碎剁爛，將面粉和艾草揉在一起，便成了一個青綠色的大面團。分割好的小面團被裹入調好的餡料，多是大家喜歡的花生、芝麻和白糖，雙手翻起餅皮的邊緣，把餡緊緊包裹住，再同時向中間捏緊，防止餡漏出來。在艾糍下墊一張巴掌大的蕉葉，再放進鍋里蒸，半個小時左右，一鍋帶著艾清香的艾糍就香噴噴出爐了！聞著艾香就令人口舌生津，吃上一口，根本停不下來。
我愛我們特有的廣西三月三，我愛我的家鄉，愛繁榮昌盛的祖國。
（市第二實驗小學191班 莫佳熒 指導老師 黃福鳳）
