梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊（記者 甘沁雨 通訊員 盧欽全）校園食品安全是維護校園安全的重要一環(huán)。為全面加強校園食品安全工作，市教育局著力推進校園食品安全監(jiān)管與業(yè)務一體化平臺建設工作，該局直管學校食堂被納入到食品安全追溯首批試點單位，實施學校食品“采購供應—加工制作—終端消費”全過程鏈條監(jiān)管，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控。
據(jù)了解，校園食品安全監(jiān)管與業(yè)務一體化平臺包括管理模塊和視頻模塊。其中，視頻模塊是將食堂“明廚亮灶”視頻信號接入平臺，實現(xiàn)“明廚亮灶”視頻信號與學校食品安全管理數(shù)據(jù)的融通，建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。主管部門和學校可通過平臺實時查看、回放食堂視頻圖像，實現(xiàn)實時監(jiān)管。
自2021年11月起，市教育局直管學校正式啟動平臺建設并試點運行，現(xiàn)有20所學校將食堂、配送企業(yè)信息接入平臺，并將原有的“明廚亮灶”視頻監(jiān)控信號接入平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳互通，初步實現(xiàn)校園食品安全智能化管理目標。
