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品鑒六堡茶 斗出真功夫
已有10名選手晉級“中茶杯”斗茶大賽“金舌頭對決”項目下一輪

2019-10-25 09:24   梧州零距離網-西江都市報   記者 陳雨燕

梧州零距離網-西江都市報訊(記者 陳雨燕)10月24日20時,由梧州中茶茶業公司全稱總冠名贊助的“中茶杯”2019梧州六堡茶民間斗茶大賽“金舌頭對決”項目在梧州日報社報業大廈13樓開賽。經過激烈且精彩的兩輪比賽,10名“金舌頭”脫穎而出,率先晉級下一輪對決。

整齊的“考桌”、按編號擺放的茶杯,工作人員在分發答題卡和草稿紙的同時,監督公證員也已經到位……這個茶味濃郁的特別賽場,令當晚的20名參賽選手豎起大拇指。20時許,參賽選手準備就緒,觀戰觀眾入場完畢,“金舌頭對決”正式開賽。

20位參賽茶友同時試茶,現場飄溢著濃濃茶香。記者 何鎏 攝

根據賽事規則,參賽選手需按照盲評方式展開比拼。首先,工作人員將此次盲評的10個賽事茶樣按照序號一字擺開,選手們分組上前進行觀察。只見眾人拿著自己的茶杯上前,仔細觀察茶葉形狀、茶湯顏色,再將茶湯舀到杯中,聞香味、品茶味。然后,選手們陸續在稿紙上寫下各自對各個茶樣特點的描述。他們認真的態度和模樣,引得不少現場觀眾舉起手機拍照。

在盲評茶樣環節中,選手近距離觀察干茶條索。記者 何鎏 攝

品完參賽茶樣,選手們有序回到座位上,工作人員為選手們送上10個茶樣的第一道湯和第二道湯。這回的考驗難度可不少,選手們需要仔細辨別,將這些茶湯和賽事茶樣對上號。面對10道茶湯,14號選手蘇錦嬌先是仔細回憶之前喝過的茶樣的特點,再細細品味每杯茶,根據自己的筆記和喝茶的感受進行分辨,很快便有了答案。寫完答案之后的她,顯得氣定神閑、胸有成竹。而7號選手黃子華在喝第一道茶湯時,則顯得有些猶豫,只見他眉頭緊皺,一直盯著茶湯,似乎在思索著什么。

選手品嘗完10道茶湯后,要分別將其與首輪的賽事茶樣對上號,這對選手來說是不小的挑戰。記者 何鎏 攝

品完兩道茶湯后,選手們紛紛在答題卡上鄭重寫下自己的答案。最終,蘇錦嬌、鄧光媚、陳霜、李燕翔、鄭秋明、盧家麗等6名選手憑借自己的“金舌頭”順利晉級。令人驚訝的是,第一輪比賽中竟出現了6名選手同分的情況,現場立即進行加賽。經過再一輪緊張比賽,羅杰耀、楊琮健、劉錦芳、熊飛玲等4名選手成功晉級下一輪。

雖是對決,但現場氣氛輕松,選手們微笑品茶。記者 何鎏 攝

“比賽選的茶樣都很有特點,例如2號茶的檳榔香十分明顯,這就是原液檳榔香的香氣。而3號茶的湯色最濃,有類似‘六堡蟲屎茶’的味道。4號茶跟10號茶應屬同一樹種。6號茶和8號的香型和湯感很接近,一時間讓我難以分辨?!北荣惤Y束后,盧家麗興奮地告訴記者,為了參加比賽,她特意從柳州趕到梧州,此次賽事提供的茶樣之豐富,令她感到驚喜,也讓她感受到了賽事的難度。她表示,在下一場比賽開始前,她會做好準備,繼續“大戰”一場。

據悉,在“金舌頭對決”項目中,主辦方提供的茶樣涵蓋了現代工藝與傳統工藝兩個類別,分別來自不同的六堡茶廠家,產區、制作工藝也都不同,年份跨度大,目的是讓選手能品到更多茶樣,斗出真功夫。

編輯:黎羽瑤
 
 
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