市場上的富硒大米價格，要比普通大米高出幾倍。

????西江都市報記者 蒙敏瑩 通訊員 盧一葉 文并攝

????隨著人們生活水平的提高及保健意識的不斷增強，硒對人體的保健作用也越來越為人所知曉。由于食用富硒農產品是人體補充硒元素的有效方法之一，相應的富硒產品也開始進入消費市場。盡管富硒食品售價普遍比同類普通食品高出一倍，但其市場前景卻被商家所看好。

????記者近期走訪梧州市場了解到，目前，梧州不但有大米、紫玉淮山、茶葉等富硒農產品，一些廠家在生產梧州特產例如龜苓膏時，也加入了“富硒”元素。

????富硒農產品售價普遍較高

????“我們的富硒大米賣36元/千克，銷量還不錯。”萬秀區廣西放心糧油蓮湖思委米店的負責人宋醒家表示，盡管富硒大米的價格比普通“思委米”要高出幾倍，但仍有不少市民前往購買。宋醒家分析認為，可能由于市民的生活水平越來越高，對食品質量的要求也變高了。加之現在物質比較豐富，許多市民的米飯食用量已沒有以前那么大，部分成年人一餐也只是吃大半碗米飯，因此更愿意買品質好一點的大米。

????“消費者不僅可以在店面買富硒米，還可以通過淘寶網網購。”宋醒家說，自2015年“思委米”獲得富硒農產品認證后，他們就開始通過線上線下結合的形式來進行銷售。“雖然富硒大米吃起來味道與普通優質大米差不多，但營養成分卻比普通大米高很多。”宋醒家表示，該店一年能賣出幾千公斤富硒思委米。

????“我們種植農作物的土壤，就含有硒元素。”岑溪市潤和蔬菜專業合作社相關負責人陳立召表示，富硒紫玉淮山不僅富含硒元素，還含有豐富的花青素，營養價值很高。據其介紹，該合作社種植的富硒紫玉淮山在春節前就基本收完并賣出。雖然該合作社種植的富硒紫玉淮山大多銷往北京、上海等地，但也有個別合作社的成員，將自己種植的富硒紫玉淮山，拿到市區的市場上售賣，價格為8元/公斤，約為普通淮山售價的兩倍。

????多家企業參與開發富硒農產品

????據梧州市土肥站統計，目前，梧州市參與開發富硒農產品的企業（合作社）共有18家，開發領域涉及富硒大米、富硒茶葉、富硒水果（砂糖橘、火龍果、三華李、山楂）、富硒中藥材、富硒蔬菜、富硒雞等富硒農產品，以及富硒加工食品等。與此同時，梧州市已獲得富硒農產品認定的品種分別為：梧州市康明農業發展中心與廣西宇遠農業發展有限公司生產的富硒大米、岑溪市潤和蔬菜專業合作社的紫玉淮山、廣西東方美人茶業有限公司的東方美人茶。

????此外，記者還了解到，梧州有一家龜苓膏公司通過在龜苓膏中加入富硒農產品，使得該公司生產的龜苓膏也富含硒元素。該公司生產富硒龜苓膏的農產品原材料，已經得到廣西富硒農產品協會的認證。目前，該公司共研發了胡蘿卜、紫玉淮山、葛根、芋頭、馬鈴薯、紅薯等6種口味的富硒加工食品龜苓膏。“我們還專門設計了富硒龜苓膏的外包裝。”該公司相關負責人符小姐表示，這些富硒龜苓膏在得到認證后，計劃于今年5月開始在線上線下同步推廣。對于這些口味獨特、包裝精巧的富硒龜苓膏在市場上的銷售前景，她十分看好。

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????硒是人體必需的、不可或缺的微量元素之一，具有很強的抗氧化能力，能抑制化學致癌物、分解致癌物質，有天然的解毒、排毒作用，可維持心血管系統的正常結構和功能。正常人對硒的生理需要量為每日50-250微克，最高安全攝取量為每日550微克，用腦、用眼多或工作緊張的人最需要補硒，補硒最好食補，可多吃海產品、動物內臟、蘑菇、大蒜、洋蔥、雞蛋等含硒較多的食物。而富硒農產品是指在富含硒的土壤環境中生長出來的農產品或農作物，其硒元素含量比普通同類農產品高出幾倍乃至十幾倍。