2月15日，藤縣和平鎮(zhèn)一家粉葛加工企業(yè)內(nèi)，工人們正在清洗處理收購回來的粉葛。

2月15日，在梧州市藤縣和平鎮(zhèn)，鮮粉葛的收購均價為3.4元/公斤?！百u得越晚，跌價的風險越大?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示，隨著近期云南、貴州等地粉葛需求量下降，遲起葛的農(nóng)戶將面臨虧本的危險。

藤縣和平鎮(zhèn)作為全國最大的粉葛種植生產(chǎn)基地，近年來，這里葛農(nóng)的經(jīng)營卻并非一帆風順。

葛價波動不定讓人擔憂

2016年初，藤縣和平鎮(zhèn)雙垌村村民吳志豪退出了粉葛種植行業(yè)，因為在2013年至2015年，他一共種植了20畝粉葛，卻微賺一年大虧兩年。

和平鎮(zhèn)的一份統(tǒng)計材料顯示，和平鎮(zhèn)粉葛種植面積常年保持三萬畝左右，約占全國粉葛種植面積的六分之一，年產(chǎn)粉葛四萬噸，是全國最大的粉葛種植生產(chǎn)基地。近年來，葛價波動不定，令部分葛農(nóng)無所適從。

2013年末至2014年初，粉葛批發(fā)價格先揚后抑，接著一路低迷，最低時達2元/公斤。當年，吳志豪的粉葛賣得比較遲，一下子就虧了數(shù)萬元。

2014年末至2015年初，葛價回暖，鮮葛收購價最高時達4.6元/公斤。和平鎮(zhèn)葛農(nóng)、農(nóng)民經(jīng)紀人基本賺了錢。然而吳志豪只是小賺。在他看來，上一年由于“賣得遲”虧了本，因此這一次他必須早賣，誰知此后葛價一路走高。吳志豪一算賬，發(fā)現(xiàn)自己少賺了幾萬元，他感嘆：“怪自己沉不住氣，沒踩中價格最高點，賣早了?！?/p>

2015年末至2016年初，全國粉葛大豐收，和平鎮(zhèn)粉葛滯銷，均價回落至2元/公斤，最低時甚至只有0.6元/公斤，全鎮(zhèn)的95%粉葛從業(yè)者虧了本。吳志豪的20畝粉葛無人收購，全爛在地里，他又虧了數(shù)萬元。

2016年末至2017年初，粉葛價格回暖，鮮葛均價維持在4元/公斤。然而經(jīng)過三年的慘痛經(jīng)歷，吳志豪再也不敢種粉葛了。

和平鎮(zhèn)活躍著一批農(nóng)民經(jīng)紀人，他們代挖收購農(nóng)戶的粉葛，再轉(zhuǎn)銷給企業(yè)和收購商。然而，信息靈通的農(nóng)民經(jīng)紀人有時也會因吃不準葛價而虧本。

2016年初，太平鎮(zhèn)大坡村的農(nóng)民經(jīng)紀人王社初屯了不少粉葛，卻因“一天跌一毛”的緣故虧了錢。2月15日，他對記者說：“今后一段時間粉葛的價格行情我也不猜不透。販葛的比種葛更穩(wěn)當？不見得，我認識的粉葛販子里，就有人一年虧了幾十萬元的?！?/p>

亟待建立權(quán)威信息平臺

作為和平鎮(zhèn)的拳頭產(chǎn)業(yè)，和平鎮(zhèn)黨委政府一直十分重視發(fā)展粉葛產(chǎn)業(yè)。每逢葛價低迷時，和平鎮(zhèn)就加大宣傳力度，組織專業(yè)合作社、銷售大戶代表到大中城市的展會、農(nóng)貿(mào)市場開展推廣工作，促進市場銷售，但效果并不明顯。

吳廣徐是梧州市第十四屆人大代表，藤縣聯(lián)友粉葛種植合作社理事長，有著三十多年粉葛銷售經(jīng)驗。他說：“政府部門組織大戶外出推廣，從長遠來說肯定會打響和平粉葛的知名度，但能否立竿見影，在短時間內(nèi)地提高本地粉葛銷量，卻是未知之數(shù)?！?/p>

聯(lián)友粉葛種植合作社是和平鎮(zhèn)最大的合作社之一，有500多名社員，社員種植粉葛面積超過5000畝。

2月15日，吳廣徐組織了聯(lián)友粉葛種植合作社的18噸鮮葛運往云南省昆明市。他表示，這可能是今年年初最后一批運往云南的鮮葛。從2月中旬開始，云南、貴州空氣濕度上升，當?shù)厝藢⑸俪怎r葛，但鎮(zhèn)上一些粉葛種植農(nóng)戶不了解市場行情，還屯著地里的鮮葛等待高價。

吳廣徐認為，近年來和平鎮(zhèn)的葛種銷售量價齊飛的背后，是全國不少省市的農(nóng)戶也在大力收購葛種，大面積種植粉葛。隨著全國粉葛產(chǎn)量提高，預(yù)計今后葛價波動將更為頻繁。

“國內(nèi)哪個地區(qū)新中了粉葛？種了多少？預(yù)計當年上市量有多大？各地客戶需求如何？哪里能開發(fā)新的鮮葛市場？如何避開低價位賣葛？這都是種植戶和經(jīng)紀人當前最想了解的信息?！眳菑V徐分析，正是由于不少和平鎮(zhèn)的粉葛從業(yè)者對這些問題和信息心里沒數(shù)，盲目種葛販葛，才踩不準葛價。

“和平鎮(zhèn)不缺質(zhì)量好的粉葛，缺的是讓好葛賣出好價的有用信息?！眳菑V徐建議，政府部門可以考慮建立研判粉葛市場及促進銷售粉葛的權(quán)威信息發(fā)布平臺，引導(dǎo)從業(yè)者有序種植和銷售粉葛，減少“葛賤傷農(nóng)”現(xiàn)象。