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白蝶中的黑墨魚汁飯
????因此加工墨魚汁的工廠使抓到的墨魚將陳舊的墨汁噴出，10分鐘后再割下墨魚的汁袋，再取出黑汁水進行加工做成海鮮原料。
????廚師說，如果墨魚沒有危機感就不會噴出墨汁，時間長了墨汁就不新鮮，在墨魚噴出一次墨汁后的10分鐘之后產(chǎn)生的墨汁最新鮮，味道也最佳。
????幾百年來墨魚汁飯已經(jīng)成了西班牙菜譜中的一道亮麗風景。可中國人對墨魚汁飯不感冒。
????記者在巴塞羅那接待過數(shù)以百計的來自中國各地的客人。每次我都推薦他們品嘗黑色海鮮飯。
????可每當海鮮黑飯端到中國客人面前時，幾乎同時大家都面露恐懼。接著大家會異口同聲地說：“啊！墨魚汁能吃啊？這西班牙人真想得出來啊！”多數(shù)中國客人是在一旁看我吃，少數(shù)人品嘗后，都覺得味道不錯。
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