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不適合放冰箱的食物盤(pán)點(diǎn)
????【蔬菜類(lèi)】
????西紅柿
????西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
????黃瓜青椒
????黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
????葉子菜
????因?yàn)樗洳睾蟊容^容易爛. 最好不要挨著冰箱放。
????白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。
????黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
????南瓜適宜在10℃以上存放。
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