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??? 主料：新鮮荷葉2塊、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克、鹽。

????靚湯速成時(shí)間：90分鐘左右

????點(diǎn)煲？

????將新鮮荷葉洗凈，稍用清水浸泡片刻；老冬瓜連皮、仁切成大塊，并連同新鮮荷葉等一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1800毫升，旺火煮沸后，改用文火煲1個(gè)鐘，入鹽即可。

????有嘢講

????這款湯可清暑消熱、生津止渴。有研究顯示，炎熱夏季，通常一次有感覺的出汗，身體就會(huì)丟失上千毫升的體液。出汗過多會(huì)引發(fā)體液不足，除了會(huì)出現(xiàn)口干、頭暈、心慌、食欲不振等癥狀外，小便較平時(shí)也量少。為了安然度夏，進(jìn)湯補(bǔ)水則是補(bǔ)充體液最佳的途徑。