??? 新華網北京６月１２日電（記者王亞光）１２日在北京出席環球國際２０１０夏季論壇的官員與學者們認為，雖然中國目前仍存在不少食品安全問題，但政府大力加強食品安全方面的法制建設和監管，食品安全總體形勢較好。
????中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石說，“盡管目前中國仍存在各種各樣的食品安全問題，包括一些食源性的疾病和化學性的污染等，但食品安全形勢總體是好的，產品合格率也一年比一年高。”
????陳君石說，政府必須大力提高生產經營者的水平并促進農業生產規模化和集約化，確保食品生產經營者生產和經營的食品是安全的。
????陳君石說，近年來，由于國家經濟實力的提高，中國在食品安全監管的硬件方面有了飛速發展，但是在人才能力、管理規則、事故處理能力以及事故處理規范性文件等軟件方面仍有欠缺。
????一同出席此論壇的中國衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局局長蘇志指出，中國是一個農業大國，小農經濟、分散種植和養殖是影響中國食品安全統一監管的主要制約因素。另外，加工生產環節中大量的中小型企業以及個體作坊式的生產方式也給政府食品安全監管帶來巨大挑戰。
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