時光冉冉，看著媽媽一天天慢慢變老，我開始越來越關(guān)心她的健康了，每次回家看媽媽總是要對媽媽的飲食進(jìn)行一番指導(dǎo)。老年人基礎(chǔ)代謝下降，各種疾病也開始慢慢找上門來，特別是老年人中得冠心病、高血壓、腦動脈硬化和糖尿病的人比比皆是，究其原因，這些疾病其實都和日常飲食不注意有著直接的關(guān)系，所以為了健康，一定要讓媽媽注意調(diào)整和控制自己的飲食，什么是該吃的和該多吃的，什么是該少吃或者干脆就不該吃的，都應(yīng)該讓媽媽逐漸做到心中有數(shù)。所謂病從口入，把好入口關(guān)對健康而言，顯然是至關(guān)重要的。
關(guān)注母親健康從日常飲食做起
媽媽做過兩次大手術(shù)，身體一直不是很好，而且血脂一直偏高還同時患有輕度的腦動脈硬化，所以，我們一直都在控制著媽媽對油脂的攝取量，因為油脂的攝取途徑主要來源于植物油和動物脂肪，所以，平時我會提醒媽媽盡量多吃些瘦肉、雞、魚、蛋、乳制品和豆制品，少吃肥肉和油炸食品。
但是減脂、低脂飲食并不是要完全拒絕脂肪，所以在脂肪的攝取上，應(yīng)該選擇不飽和脂肪酸含量高的油脂，盡量減少飽和脂肪酸的食用量，這樣才能減少血液中膽固醇的含量。通過學(xué)習(xí)，我們知道飽和脂肪酸大部分來自動物性食物，如肥肉、豬油; 少數(shù)植物油，如椰子油，也含有大量飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸則多來自植物性食物，如橄欖油、葵花油、大豆油;但也有動物性的來源，如鮭魚、鯖魚等。這樣，在明確了哪些食物含飽和脂肪酸，哪些食物含不飽和脂肪酸后，在選擇食物時就能有針對性的合理選擇自己該多吃和少吃的食物種類了。
另外，處于更年期的媽媽，這個階段一方面雌激素水平會明顯下降，另一方面身體各項生理功能也都不同程度的開始下降，所以，必須適當(dāng)加強營養(yǎng)，才能提高身體的代謝能力。因此，在飲食上，首先要媽媽多選擇富含鈣、鐵及維生素豐富食物，因為含鈣多的食物，如牛奶、豆類、乳制品、水產(chǎn)品、殼類、骨類等，可以幫媽媽增加營養(yǎng)的同時預(yù)防骨質(zhì)疏松，而海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量比較多，對中老年人的高血壓和動脈硬化有很好的預(yù)防和輔助治療作用。
另外，為了更好的幫媽媽降低血脂，主食要讓媽媽適當(dāng)多吃些粗糧，比如燕麥、小米、玉米、紅薯等。蔬菜要讓媽媽盡量多吃洋蔥、芹菜、香菇、青菜、豆類等，因為這些食物中豐富的食物纖維會對油脂有一定的吸附作用，所以吃進(jìn)去的油脂很容易就會被這些蔬菜的纖維吸住，隨排泄物一起排出。在這些有助于降脂的食物中，每天堅持喝一碗燕麥粥，吃半個洋蔥似乎比一些降血脂藥的效果還要明顯，所以媽媽一直在堅持吃。
醫(yī)生說，早期高血脂患者有不少人在調(diào)整飲食、加強鍛煉后，身體都能恢復(fù)正常。那么我相信，堅持食療的媽媽，血脂各項指標(biāo)也一定會恢復(fù)正常的!在母親節(jié)即將來臨之際，衷心的祝福我的媽媽永遠(yuǎn)健康、幸福、快樂! | 
