如何來辨別六堡茶的檳榔味

主持人：

節(jié)目進行到這里，已經差不多到尾聲了，我們最后再來看一個叫“茶友”的網友的問題，他說，剛才你也說了，陳年的六堡茶是有檳榔味的，那它為什么會有檳榔味？檳榔味是怎樣的？目前市場上許多商家都說自己賣的六堡茶有檳榔味，他就想知道如何來辨別真?zhèn)危?/p>

郭老：

這個問題相當好，這個是六堡茶的特色，六堡茶最大的特色是檳榔香，也只有六堡茶才具檳榔香，這些檳榔香到底是怎么樣，具體的很難用語言描述，檳榔本身有點澀，味有點澀，同茶葉一樣有點澀。

它有解毒功能，又體現(xiàn)有點回甘，和我們的傳統(tǒng)工藝六堡茶有點像，現(xiàn)在通過加工慢慢醇化后，他就變得和順，他有檳榔香，那種香，是微微的淡雅的香，微微的花香，不是很強烈，沒有花茶那么強烈。陳韻的六堡茶既陳又香，檳榔香實際上就是六堡陳香的一種具體表現(xiàn)。

所以如果你想具體了解這個檳榔香的話呢，你就不妨到藥店去買來檳榔，切成片，泡水，品嘗一下，它是很平淡又很自然的，微微澀的。

六堡茶的檳榔香主要是由陳味、陳香所體現(xiàn)，檳榔香是一種自然的感覺，所以檳榔香它是具體的，并不是很抽象的，你要自己細細體會它，檳榔香屬于一種陳韻味，是得天獨厚，無法復制的，六堡茶韻就在于此，希望大家多品嘗六堡茶，這樣就可以慢慢地體會到六堡茶的獨有的檳榔香了。

主持人：

多謝郭老。

郭老：

今天很多謝梧州零距離給我這個平臺，讓網友與六堡茶零距離，讓我與網友茶友零距離，零距離這個叫法很好，以后有機會我還會到零距離與廣大茶友網友交流切磋，多謝各位網友，也多謝零距離各位員工，你們辛苦了，感謝你們?yōu)樾麄髁げ杷龅囊磺小?/p>

主持人：

梧州事，零距離。有你們的支持，我們會做得更好，這次的訪談到這里結束了，謝謝大家，我們下期再會！

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