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意粉 七成熟最好
????相信有不少人是從意粉開(kāi)始認(rèn)識(shí)意大利餐的，意大利人將其在時(shí)尚上的造詣?dòng)迷诹艘夥凵希瑒?chuàng)造了形狀各異、口味豐富的繽紛意粉世界。意大利的通心粉有著各種不同的形狀，螺旋形、貝殼狀等等。迷戀意大利餐廳的老板曾經(jīng)在意大利生活過(guò)將近20年，從開(kāi)意大利餐廳開(kāi)始，他就堅(jiān)持做意大利本色的口味和做法，據(jù)說(shuō)最初開(kāi)業(yè)的半年時(shí)間里，曾經(jīng)因?yàn)楹芏啾镜厝瞬荒芙邮軅鹘y(tǒng)七成熟的意粉而導(dǎo)致生意清淡，但是“固執(zhí)”的他依然決定忠于原本的意式做法，做百分百正宗的意式大餐，終于逐漸獲得消費(fèi)者的認(rèn)同。
????三文魚(yú)通心粉：通心粉里面的番茄醬是自己制作的，酸酸甜甜的，能吃到番茄果肉。里面的三文魚(yú)味道很鮮美。通心粉用的是意大利傳統(tǒng)做法，七成熟的意粉嚼起來(lái)很有韌性。
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