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■ 多彩寶石節(jié)
西江都市報(bào)訊（記者 冼振宇 莫小洪）10月29日，2009梧州國(guó)際寶石節(jié)旅游美食嘉年華隆重開(kāi)幕。記者10月28日從組委會(huì)獲悉，凡參加本屆美食節(jié)互動(dòng)環(huán)節(jié)活動(dòng)的市民，不僅可以飽嘗美食，還有機(jī)會(huì)獲得總價(jià)值8000元的現(xiàn)金消費(fèi)券及獎(jiǎng)品。
消費(fèi)券大禮等你來(lái)拿
據(jù)承辦本屆美食節(jié)招商招展工作的廣州瀚展文化傳播有限公司執(zhí)行董事傅漢泉介紹，為了鼓勵(lì)市民和游客積極參與美食節(jié)的相關(guān)活動(dòng)，組委會(huì)與100多名參展商達(dá)成協(xié)議，決定制作一種可以憑券免費(fèi)領(lǐng)取與面額等值的美食的消費(fèi)券，并讓市民和游客既可以通過(guò)參加美食節(jié)啤酒大賽的方式來(lái)贏取，也可以參加美食節(jié)期間每晚舉行的文藝晚會(huì)的互動(dòng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)來(lái)免費(fèi)抽取。
傅漢泉說(shuō)，“品美食拿消費(fèi)券”的創(chuàng)意互動(dòng)活動(dòng)，將會(huì)成為本屆美食節(jié)的一大亮點(diǎn)。
美食價(jià)格貼近市民
組委會(huì)還透露，為了適應(yīng)梧州本地的消費(fèi)水平，今屆美食節(jié)的各種美食價(jià)位也適當(dāng)調(diào)整了價(jià)格，推出相比往年更為優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)吸引廣大市民和游客。
“烤鹿肉往年賣10元兩串，今年我們賣10元三串，這是我們參展以來(lái)最優(yōu)惠的價(jià)格。”一位從內(nèi)蒙古遠(yuǎn)道而來(lái)的客商，一邊熟練地烤著鹿肉，一邊隨著強(qiáng)勁的民族音樂(lè)跳舞，吸引過(guò)往的市民駐足觀看。記者從市旅游局了解到，本屆美食節(jié)一改往年美食價(jià)格偏高的缺點(diǎn)，今年133個(gè)展位的各種美食，均定出相當(dāng)于批發(fā)價(jià)的促銷價(jià)格回饋廣大食客。如現(xiàn)烤的北京烤鴨38元一只，每只烤鴨重量約為1.5公斤，與梧州本地市場(chǎng)的燒鴨價(jià)格相仿；廣東陽(yáng)光大閘蟹、日本北海道秋刀魚、深海魷魚須等美食，每份價(jià)格均為5元；而10元6個(gè)的臺(tái)灣點(diǎn)心小吃、5元一碗的廣東西關(guān)牛雜，也與梧州本地零售小吃店的價(jià)格相當(dāng)。
食材原料集中冷藏
如何確保美食節(jié)的食品安全是廣大市民非常關(guān)心的問(wèn)題，記者從組委會(huì)了解到，市旅游局聯(lián)合食品監(jiān)督、市政環(huán)衛(wèi)、工商等部門，要求所有參展商的食材原料，統(tǒng)一集中到現(xiàn)場(chǎng)專門的冷藏庫(kù)來(lái)存放，并由食品監(jiān)督、工商部門每天派出專業(yè)執(zhí)法人員駐點(diǎn)美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保食品衛(wèi)生安全。
“參展參賽的梧州餐飲企業(yè)，已經(jīng)進(jìn)行了全面的衛(wèi)生培訓(xùn)。外地參展商必須要提供食品衛(wèi)生許可證才能進(jìn)場(chǎng)。”市食品藥品監(jiān)督局食品科科長(zhǎng)趙榮告訴記者，在美食節(jié)期間，執(zhí)法人員將加強(qiáng)美食節(jié)的日常衛(wèi)生安全監(jiān)管，嚴(yán)禁參展商經(jīng)營(yíng)假冒偽劣的“三無(wú)”產(chǎn)品，對(duì)于需要熟制加工的食品要求燒熟煮透，生、熟食品更要做到分開(kāi)存放以防止交叉感染。
在場(chǎng)地衛(wèi)生方面，據(jù)傅漢泉介紹，展會(huì)的主通道吸取了去年的經(jīng)驗(yàn)，由6米拓寬至10米，從而避免屆時(shí)游玩人員的過(guò)度擁擠。同時(shí)，鴛江麗港旅游發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司將安排比往年更多的保潔員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)清潔，市政局每天安排6輛車清理轉(zhuǎn)移現(xiàn)場(chǎng)的垃圾，確保現(xiàn)場(chǎng)的干凈衛(wèi)生。
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