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百年盛衰六堡茶 第二回
http://m.twtt918.com    2009-10-13 10:36    作者:彭慶中    來源:

  據(jù)大量史料顯示,喝茶之風是最先由名流士紳階層興起,并逐步向社會各個階層普及的。而且,這種崇尚飲茶之風,最先是由南方開始的,之后漸漸向北方影響。有學者研究,在西晉衣冠南渡之后,北方豪門過江,建康(南京)成為當時我國南方的政治中心。這一時期,建康的上層社會崇茶之風才漸漸開始盛行。

  而早在兩漢、三國時期,在當時作為“嶺南經(jīng)濟、政治和文化教育的中心”的古廣信梧州,受中原戰(zhàn)爭影響甚少,乃名流雅士經(jīng)學家等匯聚之地,飲茶之風興盛,甚至已經(jīng)向社會各個階層滲透,進入到平民百姓的生活之中,形成“客來奉茶”的習俗。

  而且,茶葉原產(chǎn)南方,嶺南利于種植,資源豐富,較易獲得。可以推測,嶺南地區(qū)特別是當時的嶺南名郡———古廣信梧州估計是全國最早流行喝茶的地方之一,并且,“客來先設(shè)”的接待客人的奉茶的做法也遠遠領(lǐng)先于中原地區(qū)。因此,《桐君錄》中方會在此重重的寫上一筆。

編輯:黃祎婧    


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