????德香糖餅店是我市糖餅行業中歷史悠久、名氣較大的老店之一。德香店創辦人鄧卓華，廣東順德人，1920年在梧州開始與人合股開設信豐大紅瓜子店，鄧任經理，店址設在鬧市中心南環路（今明亮眼鏡店），主要以前店后廠方式經營炒紅瓜子，同時也兼營糖煙雜貨。
????1938年秋，廣州淪陷后，梧州商人雖曾一度緊張，但見日軍未入侵梧州，同時各地客商逐漸云集梧州，市場更比以前繁榮。德香店主鄧卓華此時萌發獨資設店擴大經營的念頭，將信豐店右鄰一間約50平方米的譜位租下，以其父鄧德安的名義獨資開業經營，并取名為"德發糖餅雜貨店"，該店開業后，生意興旺。1940年，鄧卓華以其別名鄧瑤芬名義用法幣3000元買了德發店所租用的鋪屋，繼續發展經營。1944年秋，日軍侵占梧州，鄧氏兄弟也搬遷鄉下，生意停頓。
????1945年9月，梧州光復，商人們開始重建各行業店鋪。在糖餅行業中多數店號已毀于大火，德發店也不例外。這時，鄧氏兄弟決定用僅有的資金重整舊業，并把德發店改名為"德香糖餅店"。開業后，他們決定擴大業務經營，除了繼續經營炒紅瓜子、糖餅雜貨外，還開始增設月餅、西餅、糕點類的生產和銷售。
????德香店生產的中秋月餅選料純正，備料充分，做餅皮的糖漿，選用一種稱為貢尖白糖（一種有蜜香味的土白糖），煎好糖漿用大缸儲存備用，所以德香月餅皮薄又特別金黃油潤。制作蓮蓉時，選用純正湘蓮制作，并在生產月餅時，把打餅按板從店后面工場搬到鋪面制作，使顧客親眼見到制作過程及使用的原料，以增加信任感。由于德香月餅做工精細，貨真價實，一開始便在梧州月餅市場上享有信譽，名聲逐步響起來。
????在月餅銷售方面，該店利用其店址位于南環路鬧市中心、往來行人較多的優勢，到了中秋時節，便在門前搭起彩牌，高掛"德香中秋月餅"金字雕花招牌，張起紅紅綠綠的各色彩紙，張燈結彩，燒放鞭炮開市，店鋪伙計還向顧客分送月餅價目表進行宣傳，到了農歷八月十四這天，所產月餅即告賣完，表示所產月餅暢銷，該店經營每造月餅可獲利四五千元。
????建國后，1950年第一次工商登記時，德香店登記資金額為4200元，到1951年底，資金額增至6000多元，從業人員從5人增至7人，1951年銷售額達67000元左右。至1953年，月餅銷售量大增，全年營業額增至79000多元，是建國后銷售額最高的一年，德香月餅在市場上的名聲更響，其經營規模僅次于南豐糖餅店，而名列本行業第二。該店在1954年第二次工商登記時，申報資金額增至12600元，由于當時糖油國家實行統購統銷后，部分原料由國營公司供應，月餅和其他餅類生產原料供應有保障，所以該店1954年、1955年的銷售額也能保持1953年的水平。1956年1月，德香糖餅店同其他商店一起參加了全行業公私合營，組成了"公私合營梧州市糖餅店"，公放代表邱榮，原德香店經理鄧君雄任合營總店副經理，他還先后被任命為市工商業聯合會執行委員，監察委員會委員；從1960年起還連任市政協第三屆至第六屆政協委員等職務。
????50年代末，糖餅合營總店在國營公司的安排下，繼續生產經營中秋月餅。但對德香老字號卻沒有保留下來。1987年的中秋節，國營糖業煙酒公司才決定恢復德香老字號中秋月餅，并辦起了德香食品加工廠，以德香招牌出售月餅，參與激烈的競爭。德香月餅，再次發揮了老字號的良好作用。 | 
