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黑茶的茶區(qū)分布
http://m.twtt918.com    2009-09-30 16:30    作者:    來源:

  黑茶屬后發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。初制基本工藝是殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶及湖北黑茶,其中各茶區(qū)黑茶又有如下茶產(chǎn)區(qū)分類:

  湖南黑茶原產(chǎn)于安化,現(xiàn)已擴(kuò)大到益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘等地。

  老青茶的主要產(chǎn)地在鄂東南咸寧市的赤壁(蒲圻)、通山、崇陽、通城等縣。

  南路邊茶是四川生產(chǎn)、專銷藏族地區(qū)的一種緊壓茶。過去分為毛尖、芽細(xì)、康磚、金玉、金倉六個(gè)花色,現(xiàn)在簡(jiǎn)化為康磚、金尖兩個(gè)花色。西路邊茶簡(jiǎn)稱西邊茶,系四川灌縣、北川一帶生產(chǎn)的邊銷茶,用篾包包裝。灌縣所產(chǎn)的為長(zhǎng)方形包,稱方包茶;北川所產(chǎn)的為圓形包,稱圓包茶,已停產(chǎn)。

  普洱茶原產(chǎn)于云南省,過去因集散地為普洱縣,因而稱作“普洱茶”。現(xiàn)四川、廣東、湖南等地也有生產(chǎn)。

編輯:黃祎婧    


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