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品味六堡茶變化之妙
http://m.twtt918.com    2009-09-30 10:06    作者:彭慶中    來源:梧州日報

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六堡茶是有生命的,即使是作為成品的六堡茶它仍然在不斷的變化之中……

前天,到一家茶莊喝茶,閑談中,茶莊老板說起,愿意以高價回購曾賣給我的一款梧州茶廠的茶,編號是1601,問其故,老板坦白地說是有人愿意以高價向他買這款茶,他卻沒有了貨給顧客,還說反正他也只是賺個差價,告訴我也無妨。于是,我便來了興趣,回家打開這款茶,有了一試的“沖動”。

茶是2006年底買入的,放在家里也沒怎么理它。

家里茶種類不少,春天濕氣重,我喜歡喝焙火高香的巖茶,夏天較為燥熱,喜歡喝龍井、六安瓜片等當年的綠茶,甚為解暑(連涼茶都不用喝了)。秋天喝秋鐵觀音等閩南烏龍,也喝了些有些年份的六堡茶。到了入冬,正喝著幾個風格各異的六堡茶,還沒有輪到喝它呢,畢竟這款1601茶出廠才約兩年。

據(jù)說這個編號為1601的六堡茶當時出廠前前后后是分三大批,每一批都有點小差別,我家里那點是屬于第二批。曾就此批次向相關(guān)人員打聽過,卻言之不詳,不甚了了。但當時我曾將之與據(jù)說是第三批的1601比較過,卻發(fā)現(xiàn)差別是相當明顯的。當時看到,第三批茶顏色偏黑偏暗,結(jié)為塊狀的較多,偶見“老茶頭”,單從外觀來看,明顯是遜于第二批的。而且當時市場上兩者之間也已經(jīng)有價格差別。甚至于有位茶友告訴我,現(xiàn)在市場上有假冒這個編號的茶在“魚目混珠”,看來,要喝上一杯好茶也不容易啊。

編輯:黃祎婧    


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